?

Log in

No account? Create an account

Entries by category: еда

Вафли с травами

Вафли с травами

Вафельница появилась у меня еще зимой, но регулярно печь на ней начала недавно. Теперь закормлю вафлями, сладкими и не очень :). Вот, пользуясь сезоном, сделала картофельные вафли с дикими травами.

Read more...Collapse )
Пирог с черной смородиной

Я практически выросла на сметанных пирогах: именно такой десерт очень часто готовила моя мама. Специальных формочек тогда у нас не имелось, так что тесто просто заливалось в чугунную сковороду. Рецепт выпечки, конечно, не вспомню. Было просто и вкусно.

Теперь я люблю печь кексы со сметаной, крем-фрэш, пахтой или крем-дабл и обязательно в разгар ягодного сезона.

Read more...Collapse )

borsch11.jpg

Избавление от остатков продуктов способствует проявлению кулинарного творчества. Проверено!

Дано: традиционный прод.набор для классического борща за исключением белокачанной капусты плюс другая капуста - кольраби. Почему бы не попробовать заменить? Были исследованы еще и другие варианты, результат ни разу не разочаровал! Может это и не борщ, но что-то очень близкое к нему.

Read more...Collapse )

Я уже давно знала, что листья кольраби вовсю употребляются в пищу не только хомяками и кроликами. Наконец-то попробовала и я и вам советую :).

6aa.jpg

Я купила новые формочки и все никак не могла их опробовать в действии. Относительно силикона особых волнений не было, а вот емкости для мини-саваринов были в новинку. Похожие я недавно привезла из Португалии, чтобы печь их знаменитые Bolos, но и их пока что не обновила.

Формочки выглядят так:

Read more...Collapse )


Пока ЕС и Россия обмениваются "любезностями" ввиде санкций, уфимская "Пышка" протянула "кулинарную руку" в Берлин, открыв здесь одно из своих "отделений" общепита.

15.jpg

Что мне лично сильно импонирует в концепции владельцев сети "Пышка", так это их девиз "Готовим для вас, как для себя и своего ребенка" и убежденность в том, Read more...Collapse )

"Пышка" ("Pishka"),

Где: Bergmannstrasse 1,
Berlin-Kreuzberg

Режим работы: ежедневно с 7 до 20 часов.



Тот, кто может, поcещает кафе известного немецкого Pâtissier - чемпиона мира среди кондитеров Bernd Siefert, что в Michelsdorf, Odenwald, а кто не может - пытается воспроизвести одно из его творений, а именно торт с клубнично-ревеневым муссом и взбитыми ананасово-ревеневыми сливками.

Скажу честно: Read more...Collapse )

Когда в gotovim_vmeste была объявлена тема недели, я сразу подумала о десертах,



но здесь меня подстерегли Dolce vitaCollapse )

Latest Month

August 2018
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 

Syndicate

RSS Atom
Powered by LiveJournal.com