inveraray (inveraray) wrote,
inveraray
inveraray

Category:

Pasta e basta!

В сообществе gotovim_vmeste2 - макаронная неделя (точнее неделя сухой покупной пасты). Я, конечно, участвую :)!

33.jpg

У меня два блюда: салат с фарфалле и спагетти с овощами. Салат совсем прост: для него отвариается паста и мешается с мелкопорубленными свежими огурцами, петрушкой, укропом, чесночным луком (джусаем), парой ложек конопляного масла и припраявляется солью.

Для спагетти с овощами

2.jpg

вам потребуются:

4 некрупных томата,
репчатый лук,
пара зубчиков чеснока,
baby-кукуруза

3.jpg

желтая паприка,
розмарин, орегано, тимьян,
по желанию пармезан для обсыпки,
растительное масло для обжарки.

Сначала мелко режем лук и чеснок и обжариваем на растительном масле. 2 помидора режем кубиками, 2 пюрируем и добавляем в сковороду. Все приправляем травами и тушим несколько минут.

Порезать паприку и кукурузу небольшими кусочками и тушить пока овощи не станут мягкими. Овощи также можно запечь в пергаменте в духовке.

Спагетти смешать с соусом, добавить овощи и по желанию обсыпать тертым пармезаном.

Говорят, baby-кукурузу можно есть сырой. Интересно, правда ли это?

Tags: pasta, veggi, овощи
Subscribe

  • Баклажаны совсем по-простому

    Всего и делов-то: помыть, порезать, приправить перцем, солью, тимьяном, чесноком, смазать маслом и отправить в духовку. А как приготовятся,…

  • Лету вдогонку

    Баклажаны запеченые с сыром и помидорами На 2 порции вам потребуются: 10-12 пальчиковых баклажана, 10-15 томатов-черри, мелкорубленый чеснок…

  • Паста с томатами и молодыми стручками гороха

    У нас начали продавать молодые стручки гороха. Немцы по праву называют их "сахарными стручками" (нем. Zuckerschoten)! Они действительно сладкие…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 14 comments

  • Баклажаны совсем по-простому

    Всего и делов-то: помыть, порезать, приправить перцем, солью, тимьяном, чесноком, смазать маслом и отправить в духовку. А как приготовятся,…

  • Лету вдогонку

    Баклажаны запеченые с сыром и помидорами На 2 порции вам потребуются: 10-12 пальчиковых баклажана, 10-15 томатов-черри, мелкорубленый чеснок…

  • Паста с томатами и молодыми стручками гороха

    У нас начали продавать молодые стручки гороха. Немцы по праву называют их "сахарными стручками" (нем. Zuckerschoten)! Они действительно сладкие…