?

Log in

Но этим я не ограничиваюсь!

Здесь о Берлине, Москве и других городах, о том, что итальянская кухня - это не только ravioli, tiramisu` и panna cotta, русская - каши и водка, а немецкая - сосиски, пиво и eisbein. Здесь о фото с фото, о жизни, о людях.

По продуктовым тэгам вы сможете найти рецепты, среди которых по тэгу veggi вегитарианские (веганские) рецепты,

по тэгу "Германия ест" - рассказ о немецких продуктах, рынках, магазинах, фермерах или о том, что подают в ресторанах или кафе,
по тэгам "Берлин" и "Германия" - немецкие фоторепортажи.

У меня есть отдельное русскоязычное сообщество для немецких рецептов, Taste of germany, куда каждый желающий может размещать кулинарные рассказы по теме.

Воспроизведение любых материалов и фотографий данного Журнала печатным, электронным и прочими способами без письменного согласования со мной запрещено. Вся информация, находящаяся в Журнале, защищена Международными законами об авторском праве и является моей собственностью. Попытки несанкционированного использования материалов преследуются в судебном порядке. Указание моего авторства ОБЯЗАТЕЛЬНЫ (All Rights Reserved ® ©™)



Добро пожаловать! Benarrivato! Herzlich willkommen! Welcome!

Черноплодка

Даже не могу представить, сколько же лет я не ела свежую черноплодку! В Германии ягода вошла в моду лет пять назад, появились плантации аронии и в специализированных магазинах начались продажи соков, сухих ягод и джемов. Сейчас ассортимент расширился до глинтвейна, ликера, ягод в шоколаде, порошка для коктейлей (я лично добавляю его в кашу к завтраку). Кустарник для высадки тоже купить не проблема.

Некоторое время я безуспешно пыталась купить свежие ягоды и даже разговаривала на тему с владельцами плантаций из-под Дрездена. "Приезжайте к нам в сезон собирать ягоды!" - был ответ. По почте они не отправляли. И вот впервые в этом году увидела аронию в продаже. Жутко дорого, на мой взгляд: все-таки 250 грамм за 3,5 евро! Попыталась найти российские цены, не получилась. Хотя уверена, что они ниже немецких.

Арония не только вкусная, но и очень полезная. Народная медицина приписывает ягодам способность понижать давление, укреплять сосуды, вывод холестерина и токсинов из организма, нормализацию работы щитовидки.


Порту

Porto, Portugal

Мне очень хотелось сделать снимок вечернего Порту с моста Луиша I с заходящим солнцем и дорожкой на Дору. Но в город пришел дым от пожаров и Порту получился просто в розово-оранжевых тонах.


3.jpg

Наравне с рекомендациями правительства Германии делать стратегические запасы продуктов и воды на случай ЧП, населению страны который день не дает покоя известие о наличии в ассортименте у известной дрогерии ДМ (нем. Drogeriemarkt DM) газового баллончика. По утверждению владельцев DM данный продукт продается "в связи с пожеланиями клиентов".

Реакция на новость разная. Кто-то совершенно спокойно относится к расширению ассортимента ДМ, кто-то очень даже рад ("Здорово, давно пора и цена низкая!"), а для кого-то это просто скандал года. Слышны комментарии типа:

"Из-за этого магазин ДМ потерял меня как клиентку",
"Стоит ли ожидать, что на прилавках ДМ появятся "Калашниковы"?",
"Вы делаете из клиентов потенциальных бандитов".

Для справки: газовые баллончки в Германии не запрещены и их купить не представляется проблематичным уже много лет. Например, такой выбор имелся в магазине неподалеку и никто не возмущался

Read more...Collapse )

Германия так безопасна, что газовые баллончики и электорошокеры в последнее время пользуются большим спросом и количество желающих иметь лицензию на оружие все увеличивается. Слышала, что и популярность определенных пород собак набирает силу.

Ездила в Gatow, срезала подсолнухи. Они только-только начинают зацветать.

Gatow, 21.08.2016

Read more...Collapse )


Wine in Lisboa

Вечером и ночью одна из самых знаменитых лиссабонских улиц, Rua da Bica de Duarte Belo, по которой ходит не менее знаменитый фуникулер Бика (порт. Elevador da Bica), превращается в демократичный ресторан под открытым небом. Народ столуется не только в нескольких прилегающих ресторанчиках, но и просто на открытом воздухе, сидя прямо на ступеньках с бокалами вина и нехитрой закуской. Атмосфера непередаваемая.

Just grab a drink and hang out!


16a.jpg

У меня завалялся отварной картофель и были лисички. Сделала котлеты. Примерно на полкило картошки брала 150 грамм грибов, бекон, петрушку и лук по вкусу. Сначала обжарила лук с грибами и беконом, все смешала с тертым на крупной терке картофелем и рубленой травой, добавила яйцо, немного муки. Сформировала котлеты и обжарила несколько минут на растительном масле. Не солила умышленно из-за бекона.


Похоже на муравейник

Если смотришь на город сверху, то он почему-то напоминает муравейник

Berlin-Mitte

Read more...Collapse )

Где: вид на Берлин из Humbolt Terrassen Restaurant (Schlossplatz 5, 10178 Berlin)

Пирог с черной смородиной

Я практически выросла на сметанных пирогах: именно такой десерт очень часто готовила моя мама. Специальных формочек тогда у нас не имелось, так что тесто просто заливалось в чугунную сковороду. Рецепт выпечки, конечно, не вспомню. Было просто и вкусно.

Теперь я люблю печь кексы со сметаной, крем-фрэш, пахтой или крем-дабл и обязательно в разгар ягодного сезона.

Read more...Collapse )

"Завтрак ежедневно с 9 до 14 часов"

PB051839.jpg

Profile

inveraray
inveraray

Latest Month

August 2016
S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   

Syndicate

RSS Atom
Powered by LiveJournal.com