?

Log in

Но этим я не ограничиваюсь!

Здесь о Берлине, Москве и других городах, о том, что итальянская кухня - это не только ravioli, tiramisu` и panna cotta, русская - каши и водка, а немецкая - сосиски, пиво и eisbein. Здесь о фото с фото, о жизни, о людях.

По продуктовым тэгам вы сможете найти рецепты, среди которых по тэгу veggi вегитарианские (веганские) рецепты,

по тэгу "Германия ест" - рассказ о немецких продуктах, рынках, магазинах, фермерах или о том, что подают в ресторанах или кафе,
по тэгам "Берлин" и "Германия" - немецкие фоторепортажи.

У меня есть отдельное русскоязычное сообщество для немецких рецептов, Taste of germany, куда каждый желающий может размещать кулинарные рассказы по теме.

Воспроизведение любых материалов и фотографий данного Журнала печатным, электронным и прочими способами без письменного согласования со мной запрещено. Вся информация, находящаяся в Журнале, защищена Международными законами об авторском праве и является моей собственностью. Попытки несанкционированного использования материалов преследуются в судебном порядке. Указание моего авторства ОБЯЗАТЕЛЬНЫ (All Rights Reserved ® ©™)



Добро пожаловать! Benarrivato! Herzlich willkommen! Welcome!

23a.jpg

Кто откуда приехал не обязательно определяется по разговору, зачастую достаточно понаблюдать за привычками. Вот, например, вы как загибаете пальцы, когда считаете? Или как бы вы показали "2", если вас кто-то не расслышал? Немцы используют большой и указательный пальцы, а я бы в первом случае начала мизинец загибать, а во втором показала бы знак "V".

Ну а как вы запекали в детстве картошку на костре? Никаких шампуров я не использовала, овощ закапывался прямо в землю. Про тот же метод сразу услышала и от наших мигрантов, наблюдавших за приготовлением картошки на одной из немецких ферм в прошедшие выходные.

Read more...Collapse )

Хлеб со сливами и марципаном

В этом году в продаже заметно меньше слив, причем местные сорта еще и поискать надо. Сетевики предлагают в основном польскую продукцию, она незрелая и начинает гнить еще полузеленой. Интересно, что в польском магазине я покупала замечательные спелые сливы! И цена вроде бы та же... Хотя я готова заплатить больше, лишь бы товар качественный, а не на выброс.

Испекла сегодня "багеты" со сливой и марципаном. Я не любитель переслащенной выпечки, но тут, читая рецепт, все переживала, не будет ли совсем пресно. Получилось прекрасно! Единственной проблемой Read more...Collapse )

1a.jpg

В прошлом году жители берлинского района Штеглиц начали замечать на уличных пеньках смешные рожицы. Образы появлялись исключительно ночами и долгое время имя их автора оставалось в тайне. Позже Гаральд Кортман (Harald Kortmann), создатель деревянных лиц, признается, что побаивался, не совершает ли он какое правонарушение.

Продолжение на сайте Живого Берлина


Tags:

По-осеннему ярко

Погоды стоят прекрасные, радуемся краскам урожая-2016

Урожай 2016


Jamie Oliver Live

Летающие сердечки, лайки и посты обожания. Оливер только что был на FB живем, представляя свою новую книгу Superfood for Family & Friends. Можно даже попытаться выиграть экземпляр, подписанный автором. Кому надо, сходите на Инстраграм.

А я прихожу в себя от оливеровской КУХНИ. Да...

a.jpg


Оригинал взят у inveraray в Калифорнийское крафтовое "Made in Berlin"
a4aa.jpg

То, о чем американцы предупреждали некоторое время назад, свершилось: на Германию началось наступление заокеанского крафтового пива. Напиток этот сейчас в большой моде и в Берлине его, конечно же, тоже варят, так что борьба за первое место еще предстоит.

Пока же пивовар из Южной Калифорнии, Greg Koch, инвестировав 25 миллионов долларов, открыл в берлинском Mariendorf пивоварню-ресторан Stone Brewing. Помимо прочего здесь же планируется производство крепкого напитка для всего европейского рынка.

"Некоторые держат меня за сумасшедшего", - признался CEO крупнейшей компании США, варящей крафтовое пиво. Что ж, время покажет. Грег уверен, что в его ресторан будут приезжать за "пивом, едой и атмосферой". Кстати, за кухню в ответе Robert Hilges, успевший поработать в Adlon и Ritz-Carlton.


Was die Amerikaner schon vor einiger Zeit verkündet haben, ist wahr geworden: Craft Beer aus den USA erobert Berlin. Seit Mittwoch letzer Wocher hat das Brauerei-Restaurant Stone Brewing in Berlin-Mariendorf seine Türen geöffnet. Heutzutage ist Craft Beer ein Renner und es gibt natürlich auch in Berlin Bierbrauer, die dieses Getränk brauen. Wer gewinnt, zeigt die Zeit. Inzwischen hat Greg Koch, ein amerikanischer Craft Beer Brauer, 25 Mio. Dollar in seinen Projekt in Mariendorf investiert.


"Manche halten mich für verrückt,"- gibt Greg zu. T-ja, wir werden das noch erfahren. Er ist sich aber ganz sicher, dass viele nach Mariendorf für "Bier, Food und Atmosphäre" fahren werden. Übrigens für die Küche des Restaurants ist Robert Hilges zuständig, der schon im Adlon und im Ritz-Carlton gearbeitet hat. Außer den Berliner Markt plant Greg auch noch ganz Europa mit Craft Beer "Made in Berlin" zu versorgen.


Посмотрим, что же на тарелке иRead more...Collapse )

Stone Brewing Berlin
Im Marinepark 22 (территория Gaswerk Marinedorf)

открыто ежедневно с 12:00 до 24:00


Выборы-2016, посольство РФ в Берлине

Тяжело было? Немецкая пресса уж очень волновалась. Я тут сижу в своих германиях, смотрю на ваши розовощекие лица на фото и не в курсе делов.

18 сентября прошли выборы в Государственную думу РФ седьмого созыва. Избиратели голосовали за одну из 14 партий, а также за кандидата-одномандатника. Я голосовала в посольстве России в Берлине. Ничего экстраординарного не произошло, все было прекрасно организовано, "Калашниковым" в спину мне никто не тыкал, заставляя выбирать "нужную" партию. Неожиданно друзей встретила, пообщалась.

Read more...Collapse )

Выставка орхидей

Выставка орхидей в берлинском Ботаническом Саду (16-18.09.2016)

С сегодняшнего дня по воскресенье включительно в берлинском Ботаническом саду проходит выставка орхидей. Событие для столицы Германии уникальное, оно проводится D.O.G.-Gruppe Berlin раз в два года и аналогов ему нет. Мероприятие - настоящий подарок всем любителям прекрасных цветов.

После осмотра экспозиции у желающих имеется возможность пополнить свои коллекции новыми экземплярами и купить средства по уходу за растениями.

Read more...Collapse )

Orchideen in Berlin

Когда: 16-18.09.2016
Часы работы: 09:00-18:30

Где: Botanischer Garten,
Königin-Luise-Straße 6-8
14195 Berlin

Стоимость: 7,50 евро (льготный билет 4,50 евро)


В рабочий полдень

В рабочий полдень

В Берлине стоят последние солнечные жаркие денечки. Те, кто не может пойти на пляж, загорает в перерывах между работой.

Отдыхающие части тела были замечены сегодня около Bode-Museum am Kupfergraben

Profile

inveraray
inveraray

Latest Month

September 2016
S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 

Syndicate

RSS Atom
Powered by LiveJournal.com